القهوجي يهتم بالفنجان، والمباشر يهتم بكل ما عداه. نوفّر مباشرين وعمّال ضيافة مدرّبين يعملون جنباً إلى جنب مع فريق القهوجيين، لتكون ضيافة مناسبتك متكاملة من لحظة دخول الضيف حتى خروجه.
مهام المباشرين
- تقديم العشاء على الطاولات أو في البوفيه، وتبديل الأطباق.
- توزيع العصائر والماء البارد والمشروبات الغازية.
- تقديم الحلا والفواكه بعد العشاء.
- ترتيب القاعة قبل الحفل وتنظيف الطاولات أثناءه وبعده.
- استقبال الضيوف وإرشادهم إلى أماكن الجلوس عند الحاجة.
- مساعدة فريق القهوجيين في أوقات الذروة.
زي موحد ومظهر مرتب
يلبس المباشرون زياً موحداً (قميص أسود أو أبيض مع بنطال رسمي، أو ثوب حسب طابع المناسبة) ويلتزمون بالنظافة الشخصية الكاملة والقفازات عند تقديم الطعام.
كم مباشراً تحتاج مناسبتك؟
نوصي بـ مباشر لكل 30 إلى 40 ضيفاً في حفلات العشاء الجالسة، وأقل في البوفيهات المفتوحة. عند حجز المباشرين مع القهوجيين في باقة واحدة نقدّم سعراً أفضل، ويعمل الجميع تحت إشراف مشرف واحد يتولى التواصل معك طوال الحفل.